食用油哪种好　食用油选择哪种最健康

本篇文章给大家谈谈什么食用油最好最健康,食用以及食用油哪种好对应的知识点，希望对各位有所帮助，油种用油不要忘了收藏本站！好食

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• 什么样的选择食用油才是健康的？
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• 食用油选择哪种最健康

Q1：什么样的食用油才是健康的？

亲您好，最健康的种最四种食用油是：橄榄油、菜籽油、健康花生油、食用亚麻油。油种用油
1、好食橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，选择能够预防心脏病，种最有助增加“好”胆固醇、健康败银减少“坏”胆固醇，食用还富含维生素E，油种用油特级初榨橄榄油更是好食富含多酚，能够抗氧化。橄榄油不适用于煎炸，野枯枝发烟点也就是冒烟时候的温度较低，高温下营养成分容易丢失，所以拌沙拉最好。另外，不同等级的橄榄油口味不同，价格差异也很大。
2、菜籽油
这种油富含欧米茄3、6、9不饱和脂肪酸，是保持肌肤和大脑健康的营养成分之一。菜籽油饱和脂肪酸含量比其他食用油略低，维生素E含量超过橄榄油，发烟点较高，适用于烘焙和煎炸。
3、花生油
花生油发烟点高，所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例健康；缺点是初加工、冷榨花生油可能引起过敏，而精炼花生油则几乎不含过敏源。花生油适用于煎炸食物，但你不会想用它拌沙拉的。
4、亚麻油
富含欧米茄3和欧米茄6不饱和脂肪酸，有助预防心脏病和中风；缺点是它所含的这两种脂肪酸比较难消化，而且温度略高化学结构就会变化，发出难闻的味道。此外，亚麻油保存期限太短，仅几周时间，因此适合冷藏，做做颂敏沙拉。